Weizenmehl Griffig

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Was bedeutet Typen-Mehl?

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Die bekanntesten Mehlsorten und ihre Verwendung

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Egal, welche Type ein Mehl hat, kann es fein gemahlen sein - also ein glattes Mehl sein - oder eben eine griffige, gröber gemahlene Struktur haben.

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Mehlsorten (glatt, griffig usw.) ?

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